Tauhu kalau kena gayanya, memang sedap dimakan. Apetah lagi kalau ada kuah pecal. Tapi untuk menggorengnya dengan sempurna, belum tentu lagi kan? Selalunya tauhu jadi cacat dan pecah dalam kuali yang penuh minyak. Sedihnya.
Ini adalah tip daripada mama, sebelum menggoreng tauhu, taburkan secubit garam halus didalam minyak. Kemudisn pastikan minyak panas dan letakkan tauhu perlahan-lahan. InsyaAllah tauhu tak melekat di kuali dan pecah.
Selamat mencuba yach!
- Posted using BlogPress from my iPhone
