1 Bawang Besar (dipotong dadu)
4 ulas bawang putih (ketuk dan cincang halus)
200gm udang sederhana (buang kepala, tinggalkan ekor)
100gn sotong (buang lapisan purple dan potong bulat)
1 tin mushroom soup
1 tin air (guna tin mushroom soup tu, kasi bersih itu tin)
250ml whipping cream
1 tin button musroom (belah empat)
1 tsp daun parsley kering
lada hitam secukup rasa
1 genggam grated mozarella cheese ( kalau tak ada, sliced cheesedale tu pun boleh)
Cara-cara:
1. Tumis bawang besar, bila dah layu, masukkan bawang putih. Sampai naik bau.
2. Masukkan Seafood. Kacau sebentar. Sampai udang dah kira-kira masak.
3. Masukkan mushroom soup, dan air. Kacau sehingga sebati.
4. Masukkan whipping cream. Bila masukkan aje whipping cream, kuah tu akan terus jadi putih. Wow!!
5. Masukkan button mushroom, parsley dan lada hitam.
6. Setelah sebati, masukkan cheese. Cheese akan bagi creamy consistency dan hold kuah tu jadi pekat dan maha sedap.
7. Hidang dengan spaghetti, fettucini or linguini atau apa-apa jenis pasta yang kamu suka.
p/s: kalau tak suka seafood, tukar jadi ayam yang dipotong kecil.
